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木瓜辣椒酱 Papaya Chili Sauce

木瓜辣椒酱 Papaya Chili Sauce

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木瓜辣椒酱

材料

  1. 大红辣椒 – 10条
  2. 红熟透木瓜 – 半粒
  3. 洋葱 – ¼ 杯
  4. 蒜 – 1茶匙
  5. 葡萄籽油 – 1大汤匙
  6. 苹果醋 /青柠汁 – 1 茶匙
  7. 海盐 – 1茶匙
  8. 有机黑糖 – 1汤匙
  9. Dr Ros古方 / 恩典酵素 – 2 汤匙

做法:

  1. 将所有材料放入搅拌机搅拌。
  2. 把搅拌好的酱料倒入锅中以慢火煮滚至浓稠状即可,需不断搅拌。
  3. 冷却后,装罐冷藏。

Papaya Chili Sauce

Ingredients

  1. Red chili (big) – 10
  2. Papaya (fully ripe) – ½
  3. Shallots – ¼ cup
  4. Garlic – 1 tsp.
  5. Grape seed oil – 1 tbsp.
  6. Apple cider vinegar / lime juice – 1 tsp.
  7. Sea salt – 1 tsp.
  8. Organic brown sugar – 1 tbsp.
  9. Dr Ros Classic / Graceful enzyme – 2 tbsp.

Method :

  1. Blend all ingredients into smooth puree sauce.
  2. Bring the sauce to boiling over medium heat, keep stirring.
  3. Let it cool then bottled and refrigerate.

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